El espino amarillo es un depósito de vitaminas, aminoácidos, minerales y ácidos grasos útiles. Por lo general, la cosecha del espino amarillo se produce hasta octubre, cuando llegan las heladas. Para que el espino amarillo se pueda consumir durante todo el año, se suele congelar o secar para elaborar diversas bebidas y platos con él.

Le presentamos recetas originales a base de bayas de espino amarillo secas.

Bebida vitamínica de espino amarillo seco

El espino amarillo es una antigua baya medicinal que contiene una gran cantidad de vitamina C. Esta bebida es una excelente manera de aumentar la inmunidad. Si combinas el espino amarillo seco con otras frutas y bayas secas, puedes obtener un verdadero cóctel de vitaminas.

Para preparar una bebida vitamínica a base de espino amarillo seco , necesitaremos:

• Arándanos secos - 150 g
• Piña deshidratada - 150 g
• Espino amarillo seco – 150 g
• Azúcar – 100 g
• Agua – 2 litros

Preparación:

1. Echar agua en una cacerola y hervir.
2. Añade la piña seca, el espino amarillo seco y los arándanos secos al agua hirviendo.
3. Añade el azúcar y vuelve a hervir.
4. Será necesario infusionar la bebida.

En la temporada de verano, añade cubitos de hielo a la bebida y obtendrás un cóctel refrescante y vitamínico.

Té picante con espino amarillo seco y canela

Las bayas de espino amarillo secas nos dan la oportunidad de añadirlas a las bebidas durante todo el año. Simplemente prepare una infusión, añada bayas de espino amarillo secas y su bebida estará enriquecida con vitaminas.

Para preparar un té picante con espino amarillo seco y canela, necesitaremos:

• espino amarillo seco 200 g
• naranja
• canela molida 0,5 cucharaditas
• jengibre 20 g
• miel 70 g
• agua hirviendo 1 l

Preparación:

1. Vierta el espino amarillo seco con 1 litro de agua hirviendo.
2. Ralla el jengibre y añádelo al agua hirviendo.
3. Exprime el jugo de la naranja a través de un exprimidor y viértelo en agua hirviendo.
4. Ahora agrega un poco de canela y miel.
5. Deje reposar el té durante 5 minutos.
6. ¡Tu té de vitaminas está listo!

Desayuno en tarro con espino amarillo seco y yogur

El desayuno en tarro con espino amarillo seco y yogur es un desayuno natural y saludable que te proporcionará un placer gustativo.

Para el desayuno en tarro con espino amarillo seco y yogur , necesitaremos:

• 20 g de espino amarillo seco
• 50 g de copos
• 100 g de yogur natural
• 1 mango
• 1 kiwi
• 1 cucharadita de miel

Preparación:

1. Pelar el mango y el kiwi.
2. Ahora necesitamos una licuadora. Pon el kiwi, el mango y 1 cucharadita de miel en el tazón de la licuadora y mezcla los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Vierta los copos y el espino amarillo seco en el fondo del frasco.
4. Vierta el yogur natural encima.
5. Luego agrega el puré de fruta resultante con la miel.
6. ¡Tu delicioso desayuno está listo!