Los nutrientes como el omega son ampliamente conocidos, pero solo algunas de sus variedades son bien conocidas. Probablemente hayas oído hablar del omega-3, que se encuentra con mayor frecuencia en el salmón, así como de algunos tipos de superalimentos saludables. Al mismo tiempo, es posible que no sepas en absoluto cómo funciona exactamente el omega 3. Ahora han salido a la luz otros dos ácidos omega: el omega-7 y el omega-9.

¿Qué es el Omega-7 y dónde se encuentra?

Los ácidos grasos omega-7 se han hecho conocidos por su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y otras enfermedades asociadas a la obesidad. Cuando se habla de omega-7 , la gente suele referirse al ácido palmitoleico , por lo que le prestaremos especial atención.

Al igual que otros nutrientes de ácidos omega, el ácido palmitoleico es una grasa insaturada. Estas grasas fortalecen la salud del corazón, principalmente por su efecto positivo en los niveles de colesterol. Las grasas insaturadas se encuentran principalmente en productos vegetales, como nueces, semillas y aceites vegetales .

Al mismo tiempo, las grasas saturadas suelen considerarse "insalubres" porque contribuyen a elevar los niveles de colesterol, provocando inflamaciones internas y aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, este efecto negativo solo se produce en los casos en que el equilibrio entre grasas saturadas e insaturadas se ve seriamente alterado en favor de estas últimas.

Los ácidos grasos esenciales son grasas que nuestro cuerpo no es capaz de producir por sí solo, por lo que necesita obtener dichos nutrientes de fuentes externas. Al mismo tiempo, el ácido palmitoleico no es un ácido graso esencial; nuestro cuerpo puede producirlo de forma independiente utilizando otros nutrientes.

Por este motivo, en comparación con otros ácidos omega, este nutriente se encuentra en nuestra dieta habitual en cantidades mucho menores. Las fuentes más destacadas de ácido palmitoleico son el pescado, el aceite de espino amarillo y el aceite de nuez de macadamia.

¿Qué es el Omega-9 y dónde se encuentra?

El Omega-9 ayuda a prevenir ataques cardíacos, regula los niveles de colesterol en la sangre, participa en el metabolismo de los carbohidratos, mantiene niveles normales de azúcar en la sangre.

Si el organismo humano no cuenta con la cantidad suficiente de ácidos grasos omega-9 , la persona comienza a sentirse débil y se cansa rápidamente incluso con una actividad física normal. El proceso digestivo se altera, el cabello y la piel comienzan a secarse, las uñas comienzan a pelarse y a romperse, las membranas mucosas de la boca y los ojos se secan.

También pueden aparecer exacerbaciones de enfermedades cardiovasculares existentes, aumento de la presión arterial, dolores articulares, deterioro de la memoria, distracción y depresión.

El omega-9 se puede encontrar en el aceite de colza, linaza y oliva, por lo que cocinar con estos aceites y usarlos en aderezos para ensaladas garantizará un buen equilibrio de omega-9 en el cuerpo.

Conclusión.

La principal diferencia entre Omega-7 y Omega-9 es que pertenecen a grupos diferentes de ácidos grasos. Omega-9 es un representante de los ácidos grasos monoinsaturados, mientras que Omega-7 se refiere a los ácidos grasos insaturados.

Además, estos ácidos omega se encuentran en varios productos:

• El componente principal del Omega-7 es el ácido palmitoleico. El Omega-7 se puede encontrar en el pescado, el aceite de baya de espino amarillo o las nueces de macadamia.
• El omega-9 se encuentra en el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas y los aguacates, y también puede producirse en el organismo. Su deficiencia es relativamente rara.

La diferencia entre Omega-9 y Omega-7 también radica en su estructura química y los efectos que tienen sobre el cuerpo humano.

¿Cómo consumir adecuadamente Omega 7 y Omega 9?

La mejor manera de mantener el equilibrio adecuado de la ingesta de Omega-7 y Omega9 es, en primer lugar, seguir una dieta general saludable que incluya pescado o una pequeña cantidad de aceite vegetal adicional por día, específicamente espino amarillo que contiene no solo una alta dosis de Omega 7 , sino una combinación de los 4 omegas: 3-6-7 y 9.

Cocinar habitualmente con aceite de oliva y consumir aceites vegetales con ácidos omega y verduras de hoja verde también ayudará al organismo a mantener el nivel adecuado de omega. Además de estos consejos, hemos preparado una tabla que servirá como breve guía de referencia sobre qué hace cada omega en nuestro organismo y dónde se puede encontrar.

Sin embargo, como ocurre con cualquier problema de salud, siempre recomendamos que primero busques el consejo de un médico para determinar la norma y forma de ingesta de omega o si planeas realizar algún cambio radical en tu dieta.

*Estas afirmaciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

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