El aceite de piñones es popular en todo el mundo, especialmente entre las personas que cuidan su salud. Sin embargo, el principal lugar de recolección de piñones es la inmensa taiga siberiana.

La mayor parte de los bosques de pinos se encuentran en los placeres rocosos de Siberia Oriental y en las regiones montañosas de Siberia Meridional. En estas regiones, la recolección de piñones es un negocio importante para los lugareños, ya que las semillas de pino siberiano son un producto valioso con propiedades curativas únicas.

¿Cómo se cosechan las piñas en Siberia?

La recolección de piñones es un proceso que requiere mucho tiempo y consta de varias etapas. Por ello, en la recolección de las piñas participan varias personas. Los habitantes locales se organizan en equipos y van al bosque durante semanas. Los recolectores de piñones montan un campamento o construyen viviendas temporales en un bosque remoto para disponer de un lugar donde almacenar, pelar y tamizar las piñas recolectadas.

En busca de árboles fértiles, a veces hay que recorrer largas distancias siguiendo las huellas de los animales salvajes. Al fin y al cabo, son los animales los que se sienten mejor donde se encuentran los piñones.

Las piñas de pino siberiano se recogen de varias formas:

Recogiendo conos caídos del suelo.

Este método es el más ecológico, ya que los recolectores de piñas no dañan la naturaleza de ninguna manera. Sin embargo, la recolección manual de piñas del suelo tiene un inconveniente importante: la mayoría de las piñas pueden ser arrastradas por animales salvajes. Además, la caída de las piñas del árbol no se produce de manera uniforme y los recolectores deben dedicar mucho tiempo a recolectarlas.

Utilizando un martillo especial.

Un método popular para recolectar piñas es el uso de una herramienta especializada: un kolot. Es un martillo de troncos muy grande . La longitud de su mango puede alcanzar los 2 m y el peso es de hasta 100 kg (en promedio, 20-70 kg). No se debe utilizar un martillo más pesado, ya que puede dañar gravemente el revestimiento de la madera y provocar la muerte del árbol.

El martillo se coloca con el mango en el suelo a una distancia de hasta 50 cm del árbol. Luego se retira el percutor y se golpea con fuerza la parte inferior del tronco del pino . Como resultado, las piñas maduras caen del árbol en granizo, lo que resulta muy conveniente para la cosecha posterior.

Manualmente: la cosechadora sube al árbol.

El recolector trepa por el tronco del árbol y, con la ayuda de una vara larga y puntiaguda con un gancho, golpea las ramas, derribando las piñas. También se derriban las piñas de las ramas con varas especiales largas y flexibles. Este método es peligroso y menos efectivo. Las piñas caídas se recogen y se colocan en un cubo.

Subir un árbol con zapatos especiales.

Cuando las ramas del pino están situadas demasiado altas del suelo y no es posible trepar por sí solo, entran en juego las "garras" siberianas y una escalera.

Las “garras” son zapatos especiales con púas que facilitan la subida a los árboles. Al mismo tiempo, con una cuerda, se envuelve el árbol de tal manera que una persona puede estar en el mismo plano que el tronco. Esto no solo permite subir más eficientemente, sino que también proporciona una seguridad adicional: el escalador no podrá simplemente “caerse” del pino .

¿Qué hacen con las piñas recogidas?

Las piñas se llevan al campamento y la cosecha se procesa a través de un tambor especial, rallador o un dispositivo similar que tiene un rodillo y un manojo de dientes. Las piñas se trituran y se pelan. Después de eso, se tamizan a través de un tamiz y se secan ligeramente. Las piñas se trituran y se pelan. Después de eso, se tamizan a través de un tamiz y se secan ligeramente.

La secadora está hecha de un armazón de madera, sobre el cual se coloca una tela de hierro con pequeños agujeros. Los piñones pelados se vierten sobre la lámina de madera. En el interior de la caseta de troncos se mantiene un fuego débil. Los piñones se secan removiendo constantemente. Los piñones sobrecalentados pierden sus propiedades beneficiosas, por lo que es mejor secarlos al sol.